DÉGUSTATION VERTICALE DE 23 MILLÉSIMES DE MAS DE DAUMAS GASSAC BLANC
Samedi 17 février 2018
Une première dégustation verticale avait été organisée en Mars 2007 sur 21 millésimes du Mas de Daumas Gassac Blanc. Cet évènement a révélé la présence d’un Grand Vin Blanc dans le Languedoc. Un peu plus de 10 ans plus tard, en Février 2018, la Famille Guibert a renouvelé l’expérience et a organisé pour la deuxième fois, une rétrospective sur 23 Millésimes de Blanc.
Les vins dégustés n’ont jamais quitté les chais souterrains du domaine et conservent leur bouchage d’origine.
Cette dégustation a révélé un « Grand Vin de garde à la personnalité changeante avec une tenue exceptionnelle ».
Découvrez les commentaires des 22 dégustateurs invités lors de cette seconde verticale sur le Mas de Daumas Gassac Blanc :
André DOMINÉ
Journaliste & Expert du vin Revue Weinwisser
« Des millésimes jeunes avec cette richesse aromatique, ce fruité ravissant qui donne beaucoup de plaisir. »
Andrew JEFFORD
Auteur & Journaliste pour le Decanter
« Un vin avec un caractère insolite. Il y a une double lecture : le terroir et les cépages. Ces vins ont un grand futur devant eux. »
B. BURSTCHY
Membre permanent du Grand Jury Européen
« Magie d’un lieu unique. Cette dégustation ouvre un monde merveilleux où le vin se transforme en génie.«
Daniel ROCHE
Sommelier-Conseil
« Il y a un style Daumas qui est résumé par la fraîcheur, la rondeur, surtout une belle énergie, j’aime beaucoup. »
Julien REVESZ
Membre du Comité chez Gault & Millau
« J’ai mis en premier les vins qui étaient sur le fruit de 2014 à 2017. J’ai classé le 1989 en premier dans le style un peu oxydatif, avec des notes confites.«
B. DELAMOTTE
Rédactrice en chef adjointe de la RVF
« Cette dégustation est une découverte des blancs du Mas de Daumas Gassac et j’avoue que ce voyage dans le temps est fascinant.«
F. DURAND-BAZIN
Journaliste & Chroniqueur pour le Figaro Vin
« Les vins sont toujours très digestes, équilibrés, avec une intensité aromatique importante quelque soit le moment où on les prend. »
Dominique HUTIN
Journaliste, chroniqueur & œnologue
« Ce sont des vins qui interpellent le buveur, ou de vins qui accusent une certaine patine, inscrits sur une logique de vins jeunes.«
Mark O'NEILL
Importateur en Espagne & Journaliste pour El Mundo
« Pour moi ça a été fascinant. J’ai apprécié la complexité, l’équilibre et la vinification. j’ai vraiment apprécié ces vins. Une expérience unique. »
P. NUSSWITZ
Meilleur sommelier de France 1986
« Je ne m’attendais pas à trouver autant de vins à garder. Ils affirment leur caractère méditerranéen et n’essayaient pas de tromper. »
Éric RIEWER
Journaliste, Consultant Vin & Animateur pour FICOFI
« Il y avait une vraie cohérence à travers les millésimes, entre le sucre et l’acidité. Très belle précision dans les saveurs, les vins sont superbes. »
Sylvie TONNAIRE
Rédactrice en chef du magazine Terre de Vins
« Les 3 premiers millésimes sont complètement riches, onctueux, complexes, sur la séduction. Beaucoup de gourmandises. Un plaisir lié à l’exploration. »
Franco ZILIANI
Journaliste et Blogueur
« C’était une dégustation vraiment passionnante et extraordinaire qui a confirmé l’incroyable potentiel de garde des vins de ce domaine. »
Yaïr TABOR
Membre de la rédaction de « Le Rouge et le Blanc »
« Les cépages principaux s’équilibrent et les dominantes s’estompent au fils du temps pour laisser « parler » le terroir. »
Cathy SOON
Journaliste à Midi Libre
« Jeunesse, arômes de fleurs blanches, énergie et vivacité qui glissent sur la réglisse. J’ai beaucoup apprécié cette complexité. »
Rupert MILLAR
Journaliste pour The Drinks Business
« Ce sont des vins gras, mais avec beaucoup de fraîcheur, beaucoup de complexité, certainement des vins de gastronomie. «
Richard NEVILLE
Jancis Robinson
« Je ne pense pas avoir dégusté des vins du Languedoc qui lui ressemblent. Je dois vous féliciter pour avoir créé un vin qui à la capacité de plaire à tout le monde et tous les goûts. «
Hervé LALAU
Journaliste pour In Vino Véritas & co-fondateur du site Les 5 du vin
« Si l’exercice c’était de prouver qu’il y a un potentiel de vieillissement pour moi, c’est prouvé. C’était vraiment un très beau rendez-vous. »
Matsuura TOSHIO
Journalise pour la revue Wands
» C’est une expérience tout à fait exceptionnelle. Toutes les bouteilles étaient très jeunes, incroyables, très complexes. Tout est propre, tout est pur, c’était incroyable. »
