Histoire et Philosophie

Reconnues et appréciées dans plus de 70 pays à travers le monde, les collections Moulin de Gassac expriment, depuis plus de 20 ans, la philiosophie du vigneron de Daumas-Gassac à travers des vins plaisirs, axés vers l’élégance et la fraîcheur.

La générosité du Languedoc tout en finesse !

Historique et philosophie :

Créées au début des années 90 par Aimé Guibert, fondateur du Mas de Daumas-Gassac, les cuvées Moulin de Gassac sont nées autour de deux idées fortes :

  • Préserver des parcelles riches de l’expression d’un terroir Languedocien exceptionnel.
  • Proposer des vins au style unique, fin et généreux, mariant subtilement cépages méridionaux et cépages bordelais. Des vins « de tous les jours » animés par la même recherche d’excellence que celle des grands vins Daumas-Gassac.

A partir d’un vignoble unique et appuyée par le savoir-faire de Daumas-Gassac, la production des vins Moulin de Gassac témoigne d’une volonté commune de proposer des vins authentiques.

A l’image de la première cuvée Moulin de Gassac, Figaro, célébrée dès sa sortie, en 1993, par le titre de meilleur vin du monde dans sa catégorie, les collections Moulin de Gassac sont depuis leur origine, l’aboutissement de notre intense, mais passionné, travail de sélection et d’encadrement.